商店建筑设计规范 JGJ48-2014 - 消防规范·技术标准-强制性条文汇编(2021) - 消防规范大全 - 广东固稳科技抗震支架！

4.2.11 大型和中型商场内连续排列的饮食店铺的灶台不应面向公共通道，并应设置机械排烟通风设施。
4.2.12 大型和中型商场内连续排列的商铺的隔墙、吊顶等装修材料和构造，不得降低建筑设计对建筑构件及配件的耐火极限要求，并不得随意增加荷载。
4.3.3 食品类商店仓储区应符合下列规定：
    1 根据商品的不同保存条件，应分设库房或在库房内采取有效隔离措施；
    2 各用房的地面、墙裙等均应为可冲洗的面层，并不得采用有毒和容易发生化学反应的涂料。
7.3.14 对于大型和中型商店建筑的营业厅，线缆的绝缘和护套应采用低烟低毒阻燃型。
7.3.16 对于大型和中型商店建筑的营业厅，除消防设备及应急照明外，配电干线回路应设置防火剩余电流动作报警系统。